Depuis 1865 , la Maison Ayala Ayala s’est une maison de famille , dévouée à son savoir-faire ancestral . Cette approche met un point particulier sur la vignoble de la Vallée de Champagne, privilégiant des vendanges de premier choix pour élaborer des vins mousseux d’une grande élégance. C’est véritable témoignage d’un héritage fam